Artikelnummer
36.900.90 VOLYS STAR Gevogelte kebabreepjes 2kg
Mini pitabroodje met kebabreepjes en humus
by Volys Star
Mini pitabroodje met kebabreepjes en humus
INGREDIËNTEN VOOR 10 PERSONEN
- 500g kebabreepjes VOLYS STAR
- 300g voorgekookte kikkererwten
- 100g ingelegde paprika’s
- 1 teentje knoflook
- sap van 1/4 citroen
- scheutje koud water
- 5cl goede olijfolie
- snuifje gerookte paprikapoeder
- 10 mini pitabroodjes
- scheutje olijfolie
- 1/4 bot radijsjes
- 1/4 bot pijpui
- 1/4 komkommer
- peper
- zout
Bereiding
- Voeg de voorgekookte kikkererwten, de paprika, look, het citroensap, het water en de olie samen in een blender en laat deze enkele minuten mixen tot je een gladde massa bekomt.
- Kruid de humus af met peper, zout en gerookte paprika.
- Zet de pan op de BBQ, giet er een scheutje olijfolie in en bak de kebabreepjes mooi krokant aan.
- Bak de pitabroodjes op de BBQ aan beide zijden
- Beleg de pitabroodjes met de humus en leg er de kebabreepjes op.
- Snij de radijsjes, pijpui en komkommer in schijfjes en garneer hiermee het gerechtje.