Biscoff® American Pancakes

by LOTUS®

• 240 g bloem
• 10 ml bakpoeder
• 5 ml bicarbonaat
• 2 g zout
• 50 g fijne suiker
• 350 ml volle melk
• 1,5 el citroensap
• 2 eieren
• 60 g gesmolten boter + extra voor te bakken
• 100 g Biscoff® pasta
• Rood fruit

•  Zeef de bloem, bakpoeder, bicarbonaat, zout en suiker samen in een mengkom.
• Voeg de melk, citroensap, eieren en de gesmolten boter toe en roer goed samen tot een glad beslag.
• Verhit een pan met boter, neem een grote eetlepel met beslag voor elke pannenkoek.
• Bak aan allebei kanten tot mooi bruin van kleur.
• Overgiet met warme Biscoff® Pasta (simpelweg kort opwarmen in de microgolf), en decoreer met rood fruit.